2024年 新茶 ご用意できました!
宇治茶として名を馳せる茶処名産地宇治田原町の「湯屋谷」で生産された「有機栽培」により作られた「玉露」です。
お茶畑は永谷昌裕さんところ。ご高齢の永谷さんに代わり、現在は甥っ子さんがお茶畑の管理をされています。
かつては、無農薬栽培とも呼ばれましたが、現在は有機栽培と言われるのが一般的です。
無農薬のみに限らず、化学肥料を使うことなく育まれるお茶は決して簡単に作られるものではありませんでした。草取りや施肥作業には大変な苦労が伴います。加えて害虫たちから大切なお茶の葉を守ってくれる天敵達との戦いには、十数年の歳月を要しました。
そして、今ようやく製茶へと!
生葉を口にすると、「ふんわりした苦味の中に旨み」が口の中に広がります。「あく」の少ない有機栽培の玉露は素朴な懐かしい風味がかおります。
摘みたての今のシーズン(6月〜7月)は、生葉の香りも爽やかで冷ましたお湯で入れると初夏の風味を楽しめます。
なんと言っても「オススメのの入れ方」は〜水出しです!
※50g入りから販売いたします。
販売価格:
950
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ポイント:
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